Recettes de brenden
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Pour 6 personnes: 3 avocats, 1/2 citron, 100 g de raisins secs, 2 mandarines, 24 cerneaux de noix, 6 c à soupe de miel. Faites tremper les raisins ...
Pour 4 personnes : 4 tasses de riz cuit 1 tasse de lentilles cuites 1 oeuf 1 gros oignon finement haché 50 g de fromage râpé 1 c à soupe ...
250 g de pruneaux 250 g de farine 50 g de crème fraîche 3 oeufs environ 3 dl de lait 70 g de sucre en poudre 4 cuillères de beurre fondu un ...
Un coq de 2 à 3 kilos un demi-litre de vin rouge 3 carottes un oignon 2 gousses d'ail un bouquet garni 3 cuillerées à soupe d'huile une ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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